Webstránka pre reštauráciu, kaviareň či bar: rezervácia stolov, menu, návštevnosť
Web reštaurácie zvyčajne vzniká takto: pekné fotky jedál, adresa, menu v PDF a telefón. O rok majiteľ zisťuje, že hostia píšu na Facebook „máte voľné o siedmej?", menu v PDF je pol roka staré a Google v ňom nič neprečítal.
Nižšie to, čo web reštaurácie musí vedieť, aby priviedol hostí, čo sa dá vynechať, koľko to stojí a kedy web netreba vôbec.
Potrebujete nový web?
Firemný web, e-shop alebo rezervačný systém. Väčšinu projektov odovzdávam do 15 pracovných dní.
Čo hosť vlastne hľadá
Než sa rieši dizajn, treba vedieť, po čo človek na web reštaurácie prichádza. Poradie je stabilné:
- Je otvorené a dokedy: otváracie hodiny, dnes.
- Kde to je: adresa, mapa, parkovanie.
- Čo ponúkate a za koľko: menu s cenami.
- Dá sa rezervovať: hneď, bez volania.
- Ako to vyzerá: fotky priestoru, nie iba jedál.
Všetko na jednu obrazovku mobilu bez hľadania. Web, kde sa menu skrýva v PDF a rezervácia znie „zavolajte nám", stráca hosťa na treťom kroku.
Rezervácia stolov: prečo telefón nestačí
Väčšina rezervácií vzniká vtedy, keď si na to človek spomenie: o pol jedenástej večer, cez víkend, počas obeda. Telefón vtedy nikto nezdvíha, a hosť zavolá inam.
Čo musí rezervácia vedieť, aby fungovala a nie iba existovala:
- Ukázať skutočnú obsadenosť, nie formulár „napíšte, kedy by ste chceli".
- Kontrolovať obsadenosť pri odoslaní, nie pri načítaní stránky, inak si dvaja s otvorenou stránkou rezervujú ten istý stôl.
- Poslať potvrdenie hosťovi: bez neho zavolá overiť, či to prešlo, a ušetrený hovor je späť.
- Umožniť zrušenie: zrušený stôl sa predá znova, nezrušený je prázdny.
- Potvrdiť jedným ťuknutím: personálu príde správa do Telegramu, ťukne, stôl sa na webe zavrie. Panel, do ktorého sa treba prihlasovať medzi dvoma objednávkami, sa v prevádzke neujme.
Presne takto funguje rezervácia stolov v Biliardovni: online rezervácia nahradila telefonáty a rezervácií po spustení pribudlo. Nie preto, že by ľudia zrazu chceli hrať viac, ale preto, že sa dalo rezervovať vtedy, keď to napadlo. Podrobnejšie o tom, ako to postaviť: online rezervácia na webe.
Hotová služba alebo vlastná rezervácia
Poctivo, lebo hotové služby majú svoje miesto.
| Hotová služba (Bookio a pod.) | Vlastná rezervácia | |
|---|---|---|
| Štart | dni | 2-3 týždne |
| Platba | mesačne, niekedy % z rezervácie | jednorazovo |
| Kde hosť rezervuje | na cudzom webe | na vašom |
| Dáta o hosťoch | u nich | u vás |
| Pravidlá | čo vie aplikácia | vaše: terasa, veľké skupiny, degustácie |
| Vzhľad | ich | váš |
Praktický test: ak máte jednu sálu a štandardné hodiny, hotová služba je rozumný začiatok. Ak máte terasu s inými pravidlami, veľké skupiny, ktoré treba schváliť, alebo degustačné večery s platbou vopred, narazíte na strop skôr, než sa úspora vráti.
Automatizovali by ste rutinu?
Python boty na správu dopytov, rezervácie aj automatické pridávanie inzerátov na Bazoš.
Menu: ako ho dať na web, aby ho čítal Google aj hosť
Najčastejšia chyba webov reštaurácií: menu ako PDF alebo fotka. Hosť na mobile ho nevie prečítať bez približovania, Google z PDF prečíta málo a z fotky nič, a práve podľa menu sa hostia rozhodujú.
Správne: menu ako text na stránke, s cenami, alergénmi a štruktúrovanými dátami typu Menu. Google potom vie zobraziť jedlá priamo vo výsledkoch a hosť vidí ceny bez sťahovania. Aktualizácia cez jednoduchú administráciu: obedové menu má byť zmenené za minútu, nie cez grafika.
Ceny na webe uvádzať. Reštaurácia bez cien na webe je pre hosťa reštaurácia s vysokými cenami.
Návštevnosť: odkiaľ hostia prídu
Web sám o sebe hostí neprivedie. Privedú ich tri veci v tomto poradí:
Profil na Googli. Pre reštauráciu prvý kontakt s hosťom: mapa, fotky, hodnotenia, hodiny. Zadarmo, vyplniť za hodinu, potom raz týždenne fotka alebo príspevok. Hodnotenia sú rozhodujúci faktor; požiadať oň spokojného hosťa je najlacnejší marketing, aký existuje.
Lokálne vyhľadávanie. „reštaurácia Petržalka", „raňajky Ružinov", „pizza rozvoz Nivy". Web musí mať mestskú časť v texte, nie iba v adrese. Rozbor, odkiaľ berie návštevnosť malý podnik bez rozpočtu: ako zvýšiť návštevnosť webu.
Sociálne siete. Pre gastro fungujú: fotka jedla predáva. Ale ako doplnok k profilu na Googli, nie namiesto neho: Instagram nikto neotvorí s otázkou „kde sa dnes najem".
Čo web reštaurácie nepotrebuje
Poviem rovno, lebo to šetrí peniaze:
- Rozvoz vlastnými silami, ak ho nerobíte: tlačidlo „objednať" bez systému za ním hosťa nahnevá.
- Rezerváciu, ak máte desať stolov a vždy voľno. Telefón stačí.
- Viac jazykov, ak nie ste v centre a nemáte turistov. Slovenčina plus krátka angličtina stačí.
- Galériu s dvesto fotkami. Desať dobrých, priestor a jedlo.
- Blog. Reštaurácia nepíše články; píše menu.
Čo musí byť zo zákona
Aj reštaurácia je firma. Na webe: názov z registra, sídlo, IČO, DIČ, údaj o zápise (úplný zoznam). Cookie lišta s Consent Mode v2, ak je na webe analytika alebo reklama (prečo). A ak sa platí vopred za degustáciu alebo akciu, prijímanie platby kartou a otázka eKasy.
Meranie: rezervácia je konverzia
Bez merania nezistíte, či web pomohol. Minimum: otvorenie rezervácie, začatá rezervácia, dokončená; kliknutie na telefón a na trasu v mape. Potom vidíte, kde hostia odpadávajú: pri výbere času, alebo až pri vypĺňaní. Ako to nastaviť: nastavenie GA4.
Koľko to stojí
- Landing page s menu, kontaktom a rezervačným formulárom: od 1 500€, do dvoch týždňov.
- Web reštaurácie s vlastnou rezerváciou, menu s administráciou, viacerými sekciami: od 3 500€, 2-3 týždne.
- Úpravy a doplnenie rezervácie do existujúceho webu: 35€/hod.
V cene: profil na Googli nastavený a prepojený, meranie rezervácií, cookie lišta, povinné údaje, doména a hosting na vás, 6 mesiacov podpory. Podrobný rozpis: koľko stojí web.
Ak treba pomôcť
Robím weby pre gastro s rezerváciou, ktorá potvrdzuje cez Telegram a sama zatvára obsadené stoly, tak, aby personál nemusel nikam chodiť. Zakladanie firmy, účtovníctvo ani hygienické povolenia nerobím; moja časť je web, rezervácia, profil na Googli a meranie.
Na Slovensku žijem viac ako desať rokov, spustil som 12+ webov pre slovenské firmy, medzi nimi s rezerváciou: Biliardovňa, Krása štúdio OK, TOP SKLAD. Pracujem ako slovenské s.r.o. a vystavujem faktúru s IČO.
Detaily na stránke služby „Tvorba webstránok". Ak web už máte a rezervácie nechodia: bezplatný audit, výsledok do 3 pracovných dní.
Podobné rozbory pre ďalšie odvetvia: web pre salón krásy, web pre športový klub, web pre prenájom skladov a priestorov.
Chcete vedieť, čo brzdí váš web?
Prejdem ho tak, ako ho vidí Google, a pošlem konkrétny zoznam do 3 pracovných dní.
