Webstránka pre reštauráciu, kaviareň či bar: rezervácia stolov, menu, návštevnosť
Web reštaurácie zvyčajne vzniká takto: pekné fotky jedál, adresa, menu v PDF a telefón. O rok majiteľ zisťuje, že hostia píšu na Facebook „máte voľné o siedmej?", menu v PDF je pol roka staré a Google v ňom nič neprečítal.
Nižšie to, čo web reštaurácie musí vedieť, aby priviedol hostí, čo sa dá vynechať, koľko to stojí a kedy web netreba vôbec.
Potrebujete nový web?
Firemný web, e-shop alebo rezervačný systém. 95% projektov odovzdávam do 15 pracovných dní.
Čo hosť vlastne hľadá
Než sa rieši dizajn, treba vedieť, po čo človek na web reštaurácie prichádza. Poradie je stabilné:
- Je otvorené a dokedy: otváracie hodiny, dnes.
- Kde to je: adresa, mapa, parkovanie.
- Čo ponúkate a za koľko: menu s cenami.
- Dá sa rezervovať: hneď, bez volania.
- Ako to vyzerá: fotky priestoru, nie iba jedál.
Všetko na jednu obrazovku mobilu bez hľadania. Web, kde sa menu skrýva v PDF a rezervácia znie „zavolajte nám", stráca hosťa na treťom kroku.
Rezervácia stolov: prečo telefón nestačí
Väčšina rezervácií vzniká vtedy, keď si na to človek spomenie: o pol jedenástej večer, cez víkend, počas obeda. Telefón vtedy nikto nezdvíha, a hosť zavolá inam.
Čo musí rezervácia vedieť, aby fungovala a nie iba existovala:
- Ukázať skutočnú obsadenosť, nie formulár „napíšte, kedy by ste chceli".
- Kontrolovať obsadenosť pri odoslaní, nie pri načítaní stránky, inak si dvaja s otvorenou stránkou rezervujú ten istý stôl.
- Poslať potvrdenie hosťovi: bez neho zavolá overiť, či to prešlo, a ušetrený hovor je späť.
- Umožniť zrušenie: zrušený stôl sa predá znova, nezrušený je prázdny.
- Potvrdiť jedným ťuknutím: personálu príde správa do Telegramu, ťukne, stôl sa na webe zavrie. Panel, do ktorého sa treba prihlasovať medzi dvoma objednávkami, sa v prevádzke neujme.
Presne takto funguje rezervácia stolov v Biliardovni: online rezervácia nahradila telefonáty a rezervácií po spustení pribudlo. Nie preto, že by ľudia zrazu chceli hrať viac, ale preto, že sa dalo rezervovať vtedy, keď to napadlo. Podrobnejšie o tom, ako to postaviť: online rezervácia na webe.
Hotová služba alebo vlastná rezervácia
Poctivo, lebo hotové služby majú svoje miesto.
| Hotová služba (Bookio a pod.) | Vlastná rezervácia | |
|---|---|---|
| Štart | dni | 2-3 týždne |
| Platba | mesačne, niekedy % z rezervácie | jednorazovo |
| Kde hosť rezervuje | na cudzom webe | na vašom |
| Dáta o hosťoch | u nich | u vás |
| Pravidlá | čo vie aplikácia | vaše: terasa, veľké skupiny, degustácie |
| Vzhľad | ich | váš |
Praktický test: ak máte jednu sálu a štandardné hodiny, hotová služba je rozumný začiatok. Ak máte terasu s inými pravidlami, veľké skupiny, ktoré treba schváliť, alebo degustačné večery s platbou vopred, narazíte na strop skôr, než sa úspora vráti.
Automatizovali by ste rutinu?
Python boty na správu dopytov, rezervácie aj automatické pridávanie inzerátov na Bazoš.
Menu: ako ho dať na web, aby ho čítal Google aj hosť
Najčastejšia chyba webov reštaurácií: menu ako PDF alebo fotka. Hosť na mobile ho nevie prečítať bez približovania, Google z PDF prečíta málo a z fotky nič, a práve podľa menu sa hostia rozhodujú.
Správne: menu ako text na stránke, s cenami, alergénmi a štruktúrovanými dátami typu Menu. Google potom vie zobraziť jedlá priamo vo výsledkoch a hosť vidí ceny bez sťahovania. Aktualizácia cez jednoduchú administráciu: obedové menu má byť zmenené za minútu, nie cez grafika.
Ceny na webe uvádzať. Reštaurácia bez cien na webe je pre hosťa reštaurácia s vysokými cenami.
Návštevnosť: odkiaľ hostia prídu
Web sám o sebe hostí neprivedie. Privedú ich tri veci v tomto poradí:
Profil na Googli. Pre reštauráciu prvý kontakt s hosťom: mapa, fotky, hodnotenia, hodiny. Zadarmo, vyplniť za hodinu, potom raz týždenne fotka alebo príspevok. Hodnotenia sú rozhodujúci faktor; požiadať oň spokojného hosťa je najlacnejší marketing, aký existuje.
Lokálne vyhľadávanie. „reštaurácia Petržalka", „raňajky Ružinov", „pizza rozvoz Nivy". Web musí mať mestskú časť v texte, nie iba v adrese. Rozbor, odkiaľ berie návštevnosť malý podnik bez rozpočtu: ako zvýšiť návštevnosť webu.
Sociálne siete. Pre gastro fungujú: fotka jedla predáva. Ale ako doplnok k profilu na Googli, nie namiesto neho: Instagram nikto neotvorí s otázkou „kde sa dnes najem".
Čo web reštaurácie nepotrebuje
Poviem rovno, lebo to šetrí peniaze:
- Rozvoz vlastnými silami, ak ho nerobíte: tlačidlo „objednať" bez systému za ním hosťa nahnevá.
- Rezerváciu, ak máte desať stolov a vždy voľno. Telefón stačí.
- Viac jazykov, ak nie ste v centre a nemáte turistov. Slovenčina plus krátka angličtina stačí.
- Galériu s dvesto fotkami. Desať dobrých, priestor a jedlo.
- Blog. Reštaurácia nepíše články; píše menu.
Čo musí byť zo zákona
Aj reštaurácia je firma. Na webe: názov z registra, sídlo, IČO, DIČ, údaj o zápise (úplný zoznam). Cookie lišta s Consent Mode v2, ak je na webe analytika alebo reklama (prečo). A ak sa platí vopred za degustáciu alebo akciu, prijímanie platby kartou a otázka eKasy.
Meranie: rezervácia je konverzia
Bez merania nezistíte, či web pomohol. Minimum: otvorenie rezervácie, začatá rezervácia, dokončená; kliknutie na telefón a na trasu v mape. Potom vidíte, kde hostia odpadávajú: pri výbere času, alebo až pri vypĺňaní. Ako to nastaviť: nastavenie GA4.
Koľko to stojí
- Landing page s menu, kontaktom a rezervačným formulárom: od 1 500€, do dvoch týždňov.
- Web reštaurácie s vlastnou rezerváciou, menu s administráciou, viacerými sekciami: od 3 500€, 2-3 týždne.
- Úpravy a doplnenie rezervácie do existujúceho webu: 35€/hod.
V cene: profil na Googli nastavený a prepojený, meranie rezervácií, cookie lišta, povinné údaje, doména a hosting na vás, 6 mesiacov podpory. Podrobný rozpis: koľko stojí web.
Ak treba pomôcť
Robím weby pre gastro s rezerváciou, ktorá potvrdzuje cez Telegram a sama zatvára obsadené stoly, tak, aby personál nemusel nikam chodiť. Zakladanie firmy, účtovníctvo ani hygienické povolenia nerobím; moja časť je web, rezervácia, profil na Googli a meranie.
Na Slovensku žijem viac ako desať rokov, spustil som 12+ webov pre slovenské firmy, medzi nimi s rezerváciou: Biliardovňa, Krása štúdio OK, TOP SKLAD. Pracujem ako slovenské s.r.o. a vystavujem faktúru s IČO.
Detaily na stránke služby „Tvorba webstránok". Ak web už máte a rezervácie nechodia: bezplatný audit, výsledok do 3 pracovných dní.
Podobné rozbory pre ďalšie odvetvia: web pre salón krásy, web pre športový klub, web pre prenájom skladov a priestorov.
Chcete vedieť, čo brzdí váš web?
Prejdem ho tak, ako ho vidí Google, a pošlem konkrétny zoznam do 3 pracovných dní.
